例1：人體肝臟能夠利用胡蘿卜素合成維生素，因此肝病患者同時(shí)易患()
。A。軟骨病B。壞血病C。夜盲癥D。腳氣病?
解體思路：我們要善于從題干中發(fā)現(xiàn)信息，題干已告訴我們肝臟能利用胡蘿卜素合成維生素，所以肝病患者同時(shí)易患的應(yīng)是維生素缺乏癥，而胡蘿卜素能夠合成維生素A，維生素A能夠維持人體正常的視覺，若缺少易患夜盲癥。答案：C
例2：組成人體細(xì)胞的主要成分是()
。A。水B。有機(jī)物C。蛋白質(zhì)D。
維生素解體思路：在此我們應(yīng)對(duì)細(xì)胞中所含物質(zhì)及其作用有清晰的了解。在這四個(gè)選項(xiàng)中，維生素不參與構(gòu)成細(xì)胞，首先被排除。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的基本物質(zhì)，有機(jī)物中的糖類是主要能源物質(zhì)，脂肪則是貯備的能源物質(zhì)。水在細(xì)胞中的含量較多，大約占細(xì)胞鮮重的91%～92%，人體內(nèi)的水大約占體重的60%～70%，所以，水是組成人體細(xì)胞的主要成分。答案：A
訓(xùn)練1：。較近，小麗出現(xiàn)渾身乏力、頭暈等癥狀，到醫(yī)院檢查后確診為貧血。小麗在加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)時(shí)，應(yīng)特別增加哪類無機(jī)鹽的攝入?()
?A。含鈣的B。含磷的C。含鐵的D。含碘的
訓(xùn)練2：處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的青少年，應(yīng)多吃一些瘦肉、魚、蛋、奶、豆類等食物，因?yàn)樵谶@類食物中，含有較多的()。
?A。蛋白質(zhì)B。脂肪C。維生素D。糖類
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