利用物態(tài)變化解釋生活現(xiàn)象
1)高壓鍋：高壓鍋工作時(shí)，與外界相通的放氣孔被安全閥封閉，蒸發(fā)出來(lái)的水蒸氣仍留在鍋內(nèi)，使得水上方的氣體壓強(qiáng)增大。由于液體的沸點(diǎn)隨液面上方氣體壓強(qiáng)的增大而升高，所以水到了100℃后仍不沸騰，溫度繼續(xù)升高，壓強(qiáng)也繼續(xù)增大。直到鍋內(nèi)氣體壓強(qiáng)能夠頂起安全閥，內(nèi)部氣壓便可以維持在一定值，水也達(dá)到沸點(diǎn)，水溫也就維持在某一值而不再升高。一般，家用高壓鍋內(nèi)部溫度能夠達(dá)到110～120℃。易熔片的安裝是為了防止出現(xiàn)故障而起備用保險(xiǎn)作用的，他使用熔點(diǎn)較低的合金材料制成。一旦安全閥失敗，鍋內(nèi)氣體壓強(qiáng)過(guò)大，溫度也隨之升高，當(dāng)溫度達(dá)到易熔片的熔點(diǎn)時(shí)，再繼續(xù)加熱易熔片開(kāi)始熔化，鍋內(nèi)氣體便從易熔片處噴出，使鍋內(nèi)氣體壓強(qiáng)減小，從而防止爆炸事故的發(fā)生。
2)電冰箱：家用電冰箱內(nèi)的制冷系統(tǒng)主要由蒸發(fā)器、壓縮機(jī)和冷凝器三部分組成。電冰箱所用的制冷物質(zhì)是容易液化和汽化并且在汽化時(shí)能大量吸熱的物質(zhì)。
電動(dòng)壓縮機(jī)用壓縮氣體體積的方法將氣態(tài)制冷物質(zhì)壓入冷凝器使其在冰箱外部放熱液化，同時(shí)被液化了的制冷物質(zhì)通過(guò)節(jié)流閥進(jìn)入電冰箱內(nèi)的蒸發(fā)器，在蒸發(fā)器里迅速吸熱汽化，使電冰箱的溫度降低。蒸發(fā)器中汽化了的制冷物質(zhì)又不斷被壓縮機(jī)抽出，重新壓入冷凝器中液化，并且放出在蒸發(fā)過(guò)程中吸收的熱量。如此往復(fù)循環(huán)，從而使電冰箱達(dá)到制冷的效果。
3)空調(diào)器：壓縮機(jī)將氣態(tài)的制冷劑壓縮為高溫高壓的液態(tài)制冷劑，然后送到冷凝器（室外機(jī)）散熱后成為常溫高壓的液態(tài)制冷劑，所以室外機(jī)吹出來(lái)的是熱風(fēng)，然后到毛細(xì)管，進(jìn)入蒸發(fā)器（室內(nèi)機(jī)），由于制冷劑從毛細(xì)管到達(dá)蒸發(fā)器后空間突然增大，壓力減小，液態(tài)的制冷劑就會(huì)汽化，變成氣態(tài)低溫的制冷劑，從而吸收大量的熱量，蒸發(fā)器就會(huì)變冷，室內(nèi)機(jī)的風(fēng)扇將室內(nèi)的空氣從蒸發(fā)器中吹過(guò)，所以室內(nèi)機(jī)吹出來(lái)的就是冷風(fēng)；空氣中的水蒸汽遇到冷的蒸發(fā)器后就會(huì)凝結(jié)成水滴，順著水管流出去，這就是空調(diào)會(huì)出水的原因。然后氣態(tài)的制冷劑回到壓縮機(jī)繼續(xù)壓縮，繼續(xù)循環(huán)。
降溫：在空調(diào)器設(shè)計(jì)與制造中，一般允許將溫度控制在16~32℃之間。除濕：人們感覺(jué)舒適的環(huán)境相對(duì)濕度應(yīng)在40~60%左右，當(dāng)相對(duì)濕度過(guò)大如在90%以上，即使溫度在舒適范圍內(nèi)，人的感覺(jué)仍然不佳。升溫：熱泵型與電熱型空調(diào)器都有升溫功能。升溫能力隨室外環(huán)境溫度下降逐步變小，若溫度在-5℃時(shí)幾乎不能滿足供熱要求。凈化空氣：空氣中含一定量有害氣體如NH3、SO2等，以及各種汗臭、體臭和浴廁臭等臭氣。
空調(diào)器凈化方法有：換新風(fēng)、過(guò)濾、利用活性碳或光觸媒吸附和吸收等。A、換新風(fēng)：利用風(fēng)機(jī)系統(tǒng)將室內(nèi)潮濕空氣往室外排，使室內(nèi)形成一定程度負(fù)壓，新鮮空氣從四周門縫、窗縫進(jìn)入室內(nèi)，改善室內(nèi)空氣質(zhì)量。B、光觸媒：在光的照射下可以再生，將吸附（收）的氨氣、尼古丁、醋酸、硫化氫等有害物質(zhì)釋放掉，可重新使用。增加空氣負(fù)離子濃度：空氣中帶電微粒濃度大小，會(huì)影響人體舒適感�？照{(diào)上安裝負(fù)離子發(fā)生器可增加空氣負(fù)離子度，使環(huán)境更舒適，同時(shí)對(duì)降低血壓、抑制哮喘等方面有一定醫(yī)療效果。變頻空調(diào)高功率啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，迅速達(dá)到設(shè)定溫度，低功率維持，室溫平衡，因而制冷制熱迅速、省電、室溫波動(dòng)小。定頻空調(diào)以固定功率運(yùn)轉(zhuǎn)，通過(guò)頻繁開(kāi)關(guān)機(jī)維持室內(nèi)溫度，因而制冷制熱速度緩慢，對(duì)家庭電網(wǎng)沖擊大，室溫波動(dòng)大。
當(dāng)頻繁使用空調(diào)時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)空調(diào)病，癥狀多為渾身無(wú)力、咳嗽、發(fā)燒等。
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