中考網(wǎng)整理了關(guān)于2023年中考考生飲食及做法：番茄豆腐湯，希望對(duì)同學(xué)們有所幫助，僅供參考
材料：西紅柿、豆腐、蔥姜適量、水淀粉、鹽、胡椒粉、香油
做法：
1、將買好的新鮮豆腐切片放入淡鹽水內(nèi)浸泡十分鐘后撈出。
2、西紅柿洗凈后再上部劃一個(gè)十字然后燒一鍋開水將西紅柿放入待十字口開花后撈出去皮。
3、然后把西紅柿切成大塊備用，蔥姜洗凈小段備用。
4、鍋內(nèi)放入少量的油下入蔥姜炒香后倒入番茄翻炒3分鐘然后加清水煮5分鐘。
5、接著放入豆腐繼續(xù)煮3分鐘后放鹽、胡椒粉以及水淀粉攪拌均勻。
6、最后滴幾滴香油即可盛出。
營養(yǎng)價(jià)值
番茄豆腐湯具有健胃消食、生津止渴、抗疲勞、增進(jìn)食欲、增強(qiáng)抵抗力等眾多功效。讓考生獲得豐富營養(yǎng)的同時(shí)能有更充足的精力面對(duì)接下來的考試!
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