大腦最愛的食物，核桃只排第4名(3)

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　　海帶：健腦益智

　　海帶中含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功效，海帶等藻類食物中的磺類物質(zhì)，是大腦發(fā)育過程中不可缺少的。

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　　葵花子：保持大腦思維敏捷

　　葵花子就是日常吃的瓜子，可以直接吃，也可以制作糕點(diǎn)�？�花子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等元素以及維生素E，有一定的補(bǔ)腦健腦作用，可以保持大腦的思維敏捷并增強(qiáng)記憶力。

　　由于葵花子含有大量的油脂，所以也是常見的榨油原料，葵花籽油是營養(yǎng)學(xué)界推崇的高檔健康油脂。

　　但是建議少吃哦，因?yàn)槌远鄬ρ例X不好，產(chǎn)生“瓜子牙”，也容易上火。

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　　香蕉：促進(jìn)腦細(xì)胞生長

　　香蕉之中含有豐富的礦物質(zhì)和鉀離子，可以平衡身體內(nèi)的鈉離子，有促進(jìn)細(xì)胞和組織生長的作用，長吃香蕉對補(bǔ)腦很有幫助。

　　除此之外，香蕉中還含有一種能夠幫助人體制造開心激素的氨基酸，可以減輕心理壓力。

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　　牛奶：促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞生長

　　“每天一杯奶，強(qiáng)壯中國人”，牛奶是非常完美的營養(yǎng)品之一，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣，以及大腦所必需的氨基酸。

　　牛奶中的鈣最容易被人吸收，是大腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外它含有對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度或失眠，睡前喝一杯溫?zé)岬呐Ｄ逃兄�于睡眠�?br />
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　　芝麻：健腦黑發(fā)

　　黑芝麻中含有的脂肪大多數(shù)為不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸被認(rèn)為擁有延年益壽的神奇功效。常吃黑芝麻可以幫助人們預(yù)防和治療膽結(jié)石，同時(shí)還有延年益壽、健腦益智的作用。

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