81、Boafire 篝火
bonfire（營(yíng)火，大篝火）這個(gè)充滿歡樂(lè)的字眼卻有著可怖的歷史。16世紀(jì)時(shí)，bone（骨殖）寫作baee，當(dāng)時(shí)的“篝火”寫作banefire，因?yàn)楫?dāng)時(shí)的篝火尤指用尸骨點(diǎn)燃的大火，盡管這種燃尸為火的行為要比這個(gè)詞早得多。亨利八世統(tǒng)治時(shí)期（1509-47），他命令圣徒死后火化，然后讓信徒們從灰燼中尋取圣物。好在bonefire終于擺脫了bones，成了今天的bonfire。
82、Soccer 英式足球
soccer是英國(guó)十分流行的一項(xiàng)運(yùn)動(dòng)，也叫association football，即按英國(guó)足球協(xié)會(huì)制定的規(guī)則進(jìn)行的足球運(yùn)動(dòng)。Soccer即是association football的簡(jiǎn)寫，起初簡(jiǎn)稱assoc，后又簡(jiǎn)稱soc，最后寫成soccer或socker。
順便說(shuō)一下，在美國(guó)soccer和football是絕對(duì)不同的兩種運(yùn)動(dòng)，美國(guó)的football俗稱“橄欖球”。
83、Chess 國(guó)際象棋
國(guó)際象棋中向?qū)Ψ降膰?guó)王“將一軍”，英語(yǔ)叫check，它同chess一起，都是從古波斯語(yǔ)shah（國(guó)王）演變來(lái)的。Shah進(jìn)入古法語(yǔ)后寫作eschec，進(jìn)入古英語(yǔ)時(shí)寫作chek，后來(lái)才寫作check，最初只限于象棋中的“將一軍”之義，后來(lái)才伸展為今天的“制止”、“檢查”等詞義。而古法語(yǔ)eschec的復(fù)數(shù)形式eschecs進(jìn)入古英語(yǔ)后寫作ches，以后才變?yōu)閏hess，原來(lái)“將一軍”的復(fù)數(shù)，而國(guó)際象棋chess，就是連續(xù)將軍的游戲。
另外，古波斯人稱象棋中“把對(duì)方將死”為shah-mat，mat是“死”的意思；今天英語(yǔ)也說(shuō)check-mate，這可不是“棋友”，而是“把對(duì)方將死”的意思，這里的mate是波斯語(yǔ)mat的譯音。
84、Bridge 橋牌
橋牌是紙牌游戲的一種。
據(jù)說(shuō)最早的紙牌游戲是中國(guó)宋代一位官吏約在1120年間為他的妻妾們?cè)O(shè)計(jì)的。
歐洲最早的紙牌游戲在1392至1393年間。德國(guó)是最早的紙牌制造中心，他們牌上的圖案為“鈴鐺”、“心臟”、“樹(shù)葉”和“橡子”，分別代表“紳士”、“僧侶”、“地主”和“勞動(dòng)者”。西班牙紙牌的圖案則是“劍”、“棒”、“杯”和“錢”。
英國(guó)的紙牌最早叫biritch.到19世紀(jì)80年代，橋牌在英國(guó)風(fēng)摩一時(shí)。起初婦女不打，但到了20世紀(jì)，婦女俱樂(lè)部日益增多，婦女打牌便不亞于男子。英國(guó)紙牌對(duì)考了別國(guó)的圖案和樂(lè)稱，然后自成一套，分別為club（梅花）、spade（黑桃）、heart（紅桃）和diamond（方塊）；其中club的詞義即西班牙牌中的“棒”，但圖案卻是“三葉草”；spade則是從西班牙語(yǔ)的espada來(lái)的，意思是“劍”；heart，即人的“心臟”和圖形；diamond（鉆石）是從法語(yǔ)carreau（一塊玻璃）的圖案引伸來(lái)的。
85、Arena 競(jìng)技場(chǎng)
arena是古羅馬和古希臘圓形劇場(chǎng)中央的競(jìng)技場(chǎng)地，比賽相當(dāng)殘酷，常采取人與獅子搏斗，賽前在競(jìng)技場(chǎng)上厚厚地鋪一層harena（沙土），用來(lái)浸吸受害者的血，久之harena便成了“競(jìng)技場(chǎng)”的代名詞。后來(lái)的圓形劇場(chǎng)也都按傳統(tǒng)習(xí)慣以沙土鋪地，隨著語(yǔ)言的發(fā)展；去掉了首字母h，成了今天的arena.今天，這個(gè)詞還可以指其他競(jìng)爭(zhēng)場(chǎng)所，如戰(zhàn)場(chǎng)，政治舞臺(tái)等。 #p#分頁(yè)標(biāo)題#e#
86、Breakfast 早餐
fast是“齋戒”、“封齋”的意思，如伊斯蘭教每年有一個(gè)月為“齋月”，“把齋”的人在這個(gè)月白天一天不進(jìn)飲食。只是在一早一晚，即兩頭不見(jiàn)太陽(yáng)的時(shí)候進(jìn)餐，齋月滿時(shí)為“開(kāi)齋”，是伊斯蘭教徒十分隆重的節(jié)日。Break是“打破”的意思，breakfast原意為break the fast，即“打破齋戒指”或“開(kāi)齋”。早餐是打破齋戒的第一餐，故有此名。
87、Lunch 午餐
lunch起初的含義是“一團(tuán)”、“一塊”，英國(guó)有兩個(gè)方言把“午餐”叫作lunshine（一塊食物）和nonschench；non即“noon（中午）”；schench，“飲料”；意即“中午的飲料”。
“午餐”的正式用語(yǔ)luncheon即是由lunshin和nonschench合并而來(lái)的，其完整的含義是“一塊食物加上午的飲料”。
88、Supper 晚餐
supper一詞來(lái)自古法語(yǔ)souper，原意是“to sup”，即“喝”、“吸食”。這倒有點(diǎn)象我國(guó)某些地區(qū)（如河南的一些地區(qū)）把“吃晚飯”叫“喝湯”，其實(shí)晚上的這頓飯并不一定是湯或全是湯。
89、Dinner 正餐
dinner（正餐、主餐）來(lái)自法語(yǔ)詞diner，意思是“to dine（吃飯）”。起源于拉丁語(yǔ)的一個(gè)俗語(yǔ)disjejunare；dis即“break（打破）”；jejunare，“fast（齋戒）”；意即“打破齋戒”、“開(kāi)齋”、“吃飯”，這一點(diǎn)同breakfast意義相同。
90、Banquet 宴會(huì)
banquet現(xiàn)指導(dǎo)大型、正式、豐盛的宴會(huì)，如國(guó)宴。但這個(gè)法語(yǔ)外來(lái)詞的字面含義既不“大型”、又不“正式”，更不“豐盛”，因?yàn)樗脑庵徊贿^(guò)是“小條凳”而已，起源于拉丁語(yǔ)bancus，即“bench（長(zhǎng)凳）”。
91、Bridal 婚宴
古代英俗的婚宴儀式上，新娘子按傳統(tǒng)習(xí)慣要喝上一大杯家釀的淡色啤酒，以表示喜慶。Bridal（婚宴）的字面含義正是這個(gè)意思。它在古英語(yǔ)中寫作brydealu，即brye（bride， 新娘）和ealu（ale，淡色啤酒），合起來(lái)即bride's ale。
92、Bread 面包
我們說(shuō)“一塊面包”，英語(yǔ)叫“a loaf of bread”。但如果你在公元700年左右時(shí)進(jìn)入一家英國(guó)面包房，向里面要“a loaf of bread”，人們準(zhǔn)會(huì)認(rèn)為你是在胡說(shuō)八道，說(shuō)話顛三倒四，因?yàn)樵谀莻�(gè)年代，“loaf”的意思不是“塊”、“條”而是“面包”；而“bread”當(dāng)時(shí)也不是“面包”而是“薄片”，因此那句話就成了“a bread of thin slice”，這當(dāng)然要鬧笑話了。
93、Toast 烤面包
toast是從古法語(yǔ)動(dòng)詞toster（烘、烤）來(lái)的，這個(gè)詞又是從拉丁語(yǔ)torrere、tostum（燒、烘、烤）來(lái)的。Toast可作名詞“烤面包”，也可作動(dòng)詞“烘”、“烤”，仍保留了拉丁語(yǔ)，法語(yǔ)的原義。
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另外，toast一詞還可作“祝酒”“干杯”等解。這種用法來(lái)自于莎士比亞時(shí)代的一種普遍的習(xí)慣。當(dāng)時(shí)人們喜愛(ài)在某種酒里、特別是葡萄酒或啤酒里泡一塊加了香料的或烤焦的面包，因此，直到今天我們?nèi)哉f(shuō)to drink a toast，其字面意思是“喝完一杯泡有烤面包的酒”，后來(lái)轉(zhuǎn)義為“干杯”或“為……舉懷祝酒”，甚至轉(zhuǎn)指“受祝酒的人”、“受到高度敬仰的人”，如the toast of the town（城里最受敬仰的人）。
94、Cereal 谷類食物
cereal常用作復(fù)數(shù)，指谷類或加工過(guò)的谷類食物，如“麥片”等。“中國(guó)糧油食品進(jìn)出口公司”中的“糧”字譯成英文時(shí)用的就是cereal這個(gè)詞（China National Cereals， Oils and Foodstuffs Import and Export Corporation）。
Cereal這個(gè)詞是從一位女神的名字來(lái)的。公元前496年，羅馬的農(nóng)村遭受特大干旱，教士們就求助于女巫占卜，占卜的結(jié)果是要立一個(gè)新的女神Ceres，并即刻向她擺上供品，這樣她就會(huì)給大地帶來(lái)雨水。從此以后，Ceres就變成了莊稼的保護(hù)神，最早收獲的谷物要獻(xiàn)給她作供品。Cereal就是從拉丁語(yǔ)cerealis變化來(lái)的。意即“of Ceres（屬于谷物女神的）”。
95、Sandwich “三明治”
sandwich“三明治”即“夾餡面包”，原是英國(guó)東南部的一個(gè)城鎮(zhèn)名。18世紀(jì)時(shí)，這個(gè)城堡里有位伯爵，名叫John Montagu，聲譽(yù)很壞。他不僅勝任不了他所擔(dān)負(fù)的海軍大臣的工作，而且生活腐敗、臭名昭彰。賭博是他的邪惡的嗜好之一。他嗜賭成性，甚至達(dá)到廢寢忘食的地步。有一次，這位伯爵一賭了24小時(shí)，飯也不肯停下來(lái)吃，他指使仆從把面包片夾上燒牛肉拿給他吃，一邊繼續(xù)狂賭下去。于是這位Sandwich城的伯爵便為全世界提供了sandwich這個(gè)詞，表示他所吃的這種“夾肉面包”。后來(lái)也指“夾果醬餡等的面包”。筆者還聽(tīng)到一位美國(guó)人把中國(guó)的燒餅夾牛肉風(fēng)趣地叫作Chinese sandwich。
96、Hamburger 漢堡包
hamburger是一種用碎牛肉煎成的圓餅，也譯成“漢堡牛排”，現(xiàn)多指“漢堡式夾牛肉餅的面包”。
本來(lái)Hamburger是德國(guó)著名港市Hamburg（漢堡）的形容詞，指“漢堡牛排”時(shí)是hamburger stead的簡(jiǎn)化，但有人誤將它分解成或有意識(shí)地將它分解成ham和burger.甚至《韋氏大辭典》（Webster's Third New Internarional Dictionary）也對(duì)-burger作如下解釋：a flat cake ofground or chopped meat or meat substitute fied or grilled and served between slices of bread.于是，以-burger混生（拼綴）的新詞接連不斷地涌現(xiàn)出來(lái)，尤其是70年代以來(lái)，更是光怪陸離，層出不窮。1971年，有人做了一個(gè)小小統(tǒng)計(jì)，由burger構(gòu)成的新詞竟達(dá)185個(gè)之多！詞義也由原來(lái)的夾牛肉餡面包擴(kuò)展到各種內(nèi)容、形狀、大小、特性等的夾心面包，甚至用來(lái)指其店鋪。 #p#分頁(yè)標(biāo)題#e#
例如：baconburger（臘肉夾心面包），bearburger（熊肉夾心面包），turtleburger（甲魚肉餡面包），nutburger（以堅(jiān)果佐食的肉餅），cheeseburger（放有干酪的肉餅），oliveburger（以甘欖佐食的肉餅），pizzaburger（意大利肉餅），kirschburger（櫻桃酒心面包），raisinburger（葡萄干夾心面包），superburger（超級(jí)夾肉面包），doubleburger（雙層夾肉面包），basketburger（野餐夾肉面包），huskyburger（健壯夾肉面包），peachyburger（美好夾肉面包），甚至9-Lives Kitty Burger，ken L Burger，Californiaburger， Justrite Burger等等。
97、Frankfurter 臘腸
frankfurter，又寫作Frankfurt或Frankfort（er），是一種牛肉香腸或牛豬肉混合制作的微紅色的臘腸。它是以德國(guó)美因河畔的 Frankfort（法蘭克福市）的名字命名的。
98、Beverage 飲料
beverage是各種飲料的總稱，如汽水、茶、咖啡、牛奶等，指除水、藥、酒以外的飲用之物。它是從拉丁語(yǔ)動(dòng)詞bibere（喝，飲）變化來(lái)的，字面含義即“飲用之物”。
99、Tea 茶
茶樹(shù)約四千多年前在中國(guó)就有所栽培，它原產(chǎn)于我國(guó)華南、華中、西南地區(qū)和日本。17世紀(jì)時(shí)，花葉繼咖啡之后，則荷蘭人傳入歐洲。
中國(guó)有一種高級(jí)紅茶，名叫“白毫”，因在葉子長(zhǎng)出柔細(xì)的白色毫毛時(shí)采摘而得名，英語(yǔ)也襲用了這個(gè)詞的閩南方言，把它寫做pekoe。
關(guān)于茶葉本身的來(lái)歷，有一些不同的傳說(shuō)。
有一種傳說(shuō)認(rèn)為，茶葉是中國(guó)古代的一位哲人發(fā)現(xiàn)的，一天，這位哲人在野外篝火上煮水時(shí)，有幾片樹(shù)葉偶然落進(jìn)鍋內(nèi)，哲人聞到了香味，飲用了煮葉子的水，從此茶葉就成了人們的一種飲料。
還有一種神話傳說(shuō)，有一個(gè)人向褚神許諾九年不眠。但他堅(jiān)持到第三年，就再也支持不了，不由自主地睡著了。待他醒來(lái)，他對(duì)自己十分惱喪，于是斷然割下自己的眼皮，拋到地上，地上立刻長(zhǎng)出一叢美麗的灌木來(lái)。他又堅(jiān)持了兩年仍沉得十分想睡，于是采了一把灌木上的葉子放在嘴里嚼了起來(lái)，頓時(shí)覺(jué)得力量倍增，不再倦困了。這種灌木叢就是現(xiàn)在的茶樹(shù)。
100、Coffe 咖啡
據(jù)說(shuō)公元805年，阿拉伯有一個(gè)牧羊人，名叫Kaldi，看見(jiàn)他的羊群行為很異常，心里很納悶。后來(lái)發(fā)現(xiàn)羊群在啃食一種干果，于是決定嘗一嘗。他吃了以后，異常興奮，就沖下山去，把這種干果告訴了別的牧羊人，阿拉伯人不久學(xué)會(huì)了把這種灌木的新鮮果實(shí)弄干以及煎煮的方法。他們把煮后的飲料叫做qahwa.Qahwa的飲用立即在穆斯林中間引起了巨大的騷動(dòng)。大家知道，按照伊斯蘭教的教義規(guī)定，伊斯蘭教徒是不準(zhǔn)飲酒的。一些教徒為使自己在做冗長(zhǎng)的禮拜時(shí)不致困倦，就飲用了這種飲料；而另一些教徒則認(rèn)為quhwa有刺激作用，屬于酒類，必須禁飲。然而信仰伊斯蘭教的土耳其人不管這一套，欣然接受了這種飲料，并稱為kahve；以后傳到法國(guó)，叫cafe?；后來(lái)又傳到英國(guó)，叫coffee。 #p#分頁(yè)標(biāo)題#e#
還有一種說(shuō)法認(rèn)為coffee名字是從埃塞俄比亞西南部的一個(gè)城市名Kaffa來(lái)的，因?yàn)閾?jù)說(shuō)那里是最早煮食咖啡的地方。
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