高脂肪食品?
加拿大科學(xué)家的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),高脂肪飲食可能會(huì)損害記憶及注意力集中能力。實(shí)驗(yàn)證明,吃高脂食物的老鼠,無(wú)論在記憶、學(xué)習(xí)及注意力集中能力方面,都明顯減弱。 經(jīng)過(guò)3個(gè)月后,學(xué)習(xí)及記憶會(huì)出現(xiàn)各種嚴(yán)重功能障礙。
煙酒?
過(guò)量飲酒和吸煙會(huì)破壞大腦細(xì)胞合成蛋白質(zhì),造成記憶力衰退。煙民每吸一支香煙,會(huì)減少體內(nèi)25毫克的維生素
4避免受到重金屬污染的水和食物
鉛、鋁等重金屬一旦進(jìn)入人體,是很難排 出體外的,長(zhǎng)期攝入,會(huì)造成早老性癡呆。因此,長(zhǎng)期用鋁制餐具、炊具,或喜愛食用加入明礬的食物,如油條、粉條等,會(huì)增加體內(nèi)鋁含量。而過(guò)量食用含鉛的松花蛋會(huì)造成鉛中毒。同樣,喝水也應(yīng)避免污染,最好喝比較純凈的水。
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