清明節(jié)見(jiàn)聞
清明的前一天,各大超市可火了,人們推著購(gòu)物車(chē),仔細(xì)地挑選祭祀用的糕點(diǎn)、水果和糖果,生怕給長(zhǎng)輩的祭祀品不夠好。 媽媽每年都是這個(gè)購(gòu)物團(tuán)中有力的一個(gè),你看她挑好滿(mǎn)滿(mǎn)一車(chē)的祭祀用品,排在長(zhǎng)龍般的隊(duì)伍中,然后急沖沖地回家整理,就怕出一點(diǎn)點(diǎn)差錯(cuò)。
經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的路途,來(lái)到久違的家鄉(xiāng),吃上幾個(gè)美味的青團(tuán)是再愜意不過(guò)的事了。農(nóng)村人做青團(tuán)也特別熱鬧,七姑八婆聚在一起,邊做邊談笑風(fēng)生。
青團(tuán)是由糯米粉、小麥粉摻在一起,做成皮;餡一般分甜咸二種,甜的基本上都是豆沙餡,香香甜甜,吃起來(lái)甜而不膩;而咸的一般用筍、豬肉、花生米等炒在一起,咬起來(lái)脆生生,聞起來(lái)香噴噴。再在青團(tuán)外面包上二片“青葉娘”,往鍋里一蒸,清香撲鼻而來(lái),咬一口,香味就在你的嘴里彌漫開(kāi)來(lái),讓你吃完一個(gè)還想吃一個(gè)。
清明節(jié)的重點(diǎn)當(dāng)屬祭祀了,走著不常走的崎嶇山路,欣賞著不常見(jiàn)的鄉(xiāng)野風(fēng)光,一路上傾聽(tīng)春風(fēng)的歌聲,我們來(lái)到了一座座長(zhǎng)輩的墳塋前點(diǎn)上香和蠟燭,倒上三杯陳年老酒,擺好精心挑選的祭祀品,再在墳前全心全意地拜一拜,保佑自己平平安安,萬(wàn)事如意。
不過(guò),現(xiàn)在人們防火意識(shí)越來(lái)越高,燒冥幣、放鞭炮等習(xí)俗逐漸被敬獻(xiàn)鮮花等文明的祭祀方式所取代。雖然上了年紀(jì)的奶奶還是十二萬(wàn)分的不高興,但也拗不過(guò)我們的集體勸說(shuō)。我呢,總是親手采摘一些野花,扎成一束,恭敬地放在墳前,看到這個(gè),奶奶也笑了!
如果你的家鄉(xiāng)有竹林,那挖筍也是別有一番樂(lè)趣的。
扛上鋤頭,來(lái)到竹蔭下,在層層落葉中找尋那冒尖兒的筍。一旦找到,就會(huì)引來(lái)無(wú)數(shù)羨慕的眼神,然后你掄起鋤頭,要非常有技巧地刨開(kāi)筍周?chē)哪嗤,最后插到筍的根部,用力一撬,一個(gè)胖胖的筍娃娃就咕碌碌滾了出來(lái)。帶上自挖的竹筍回家,炒個(gè)小菜,不是很有情趣嗎?
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