來源:中考網(wǎng)整理 作者:中考網(wǎng)編輯 2018-03-13 20:11:47
一般家庭晚餐應安排在6:30左右,此時緊張學習了一天的學生們已多感疲憊。晚餐后考生還要學習3個小時復習總結(jié)白天的課程,所以晚餐應成為考生的精力加油站。
學生的晚餐吃得要適量,即不能太飽也不應太少,菜飯要求清淡、易于消化,有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦。晚餐中各種營養(yǎng)素的提供應占全日各種營養(yǎng)素參考攝入量的30%-50%。晚餐1小時后可補充適量的時令鮮果。
晚餐不應安排得太晚,以免消化不良;另外,如果晚餐吃得晚,學生勢必因肚子餓而吃零食。過多的零食會“擋食”,即到吃正餐的時間沒有食欲,食量過少,攝取的營養(yǎng)量不足,久之勢必影響學生的健康。
下面例舉2015中考生家庭晚餐食譜,僅供參考。
◆例一:
主食:金銀卷(面粉、黃玉米粉、麻醬、鹽)
副食:清蒸鮮魚(姜米醋汁)[各種鮮魚、調(diào)味品]
草菇扒時蔬(綠葉菜、草菇、調(diào)味品)
小菜:拌腐竹(水發(fā)腐竹、煮花生米、萵筍、胡蘿卜、調(diào)味品)
湯:綠豆湯
◆例二:
主食:米飯
副食:清燉排骨藕(排骨、腔骨均可,鮮藕,調(diào)味品)
豆豉辣椒炒豆腐(鹵水豆腐、豆豉、干辣椒、調(diào)味品)
小菜:拌海蜇(海蜇、金針菇、黃瓜絲、調(diào)味品)
湯:蓋菜湯(蓋菜、蝦皮、調(diào)味品)
◆例三:
主食:二米飯
副食:西芹牛柳(牛瘦肉、芹菜莖、調(diào)味品)
尖椒土豆絲(土豆、尖椒、調(diào)味品)
小菜:皮蛋拌豆腐(南豆腐、松花蛋、榨菜、調(diào)味品)
湯:海米芹菜葉湯(芹菜嫩葉、海米或其他海味)
◆例四:
主食:發(fā)糕(小米面、白面、大豆粉、白糖、紅棗)
副食:蔥爆兩樣(豬腰、豬肉、洋蔥、調(diào)味品)
番茄炒雞蛋(番茄、雞蛋、調(diào)味品)
清炒西蘭花(西蘭花、調(diào)味品)
湯:蓮子百合銀耳羹(銀耳、蓮子、百合)
◆例五:
主食:紅豆飯(大米、紅小豆)
副食:百合蝦(蝦仁、鮮百合、胡蘿卜、柿子椒、調(diào)味品)
蒜絨茼蒿(茼蒿、大蒜、調(diào)味品)
小菜:麻醬拌豇豆(豇豆、麻醬、調(diào)味品)
湯:豌豆湯(豌豆、水發(fā)木耳、鵪鶉蛋、調(diào)味
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