中考網(wǎng)
全國站
快捷導(dǎo)航 中考政策指南 2024熱門中考資訊 中考成績查詢 歷年中考分?jǐn)?shù)線 中考志愿填報 各地2019中考大事記 中考真題及答案大全 歷年中考作文大全 返回首頁
您現(xiàn)在的位置:中考 > 中考備考 > 中考飲食 > 考生飲食 > 正文

中考飲食:早餐不能吃太多高蛋白

來源:中考網(wǎng) 作者:中考網(wǎng)整合 2015-03-25 23:19:52

中考真題

智能內(nèi)容

  中考飲食:早餐不能吃太多高蛋白

  中考和高考逼近,考生常常處于高度緊張的狀態(tài),各種營養(yǎng)素消耗很大,如果膳食營養(yǎng)不合理,很有可能會出現(xiàn)記憶力下降、注意力不集中、犯困、消瘦等情況。暨南大學(xué)醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)學(xué)教研室教授陳靜提醒考生家長,盡量精心為孩子準(zhǔn)備膳食,學(xué)會通過膳食幫助孩子消除腦疲勞,提高其學(xué)習(xí)效率。

  營養(yǎng)計(jì)劃1:

  早餐不能吃太多高蛋白

  考生要增加高蛋白,但家長不可一味給孩子吃高蛋白食物,因?yàn)槌粤颂喔叩鞍资澄,上課容易犯困。這是因?yàn)楦叩鞍椎氖澄锊惶菀紫,吃太多,血液都跑到消化系統(tǒng)消化高蛋白,腦子缺氧,自然反應(yīng)慢,容易打瞌睡。而且早餐也不要總是雞蛋、牛奶而缺乏主食,事實(shí)上,米、面中的碳水化合物經(jīng)消化后,能立即產(chǎn)生葡萄糖,補(bǔ)充腦部能量,改善腦疲勞。葡萄糖就可以從米面、芋類等含碳水化合物多的食物中吸取。

  早餐原則:早餐必須吃好,保證上午大腦對能量和營養(yǎng)素的需求,提高注意力、增強(qiáng)記憶力。

  早餐內(nèi)容:1、豆類、瘦肉粥及面條;

  2、各種帶餡面點(diǎn)、糕點(diǎn)、雞蛋、牛奶或豆奶;

  3、適量調(diào)味醬菜:炒蝦皮、涼拌小菜或蔬菜水果沙拉,早餐有佐餐小菜,早餐不單調(diào),孩子也愿意吃。

  營養(yǎng)計(jì)劃2:

  午餐豐盛,卵磷脂不可少

  午餐對于考生來講應(yīng)該要豐盛一些,動物類食物、蔬菜類食物,盡量翻新花樣,因?yàn)閭淇计陂g,孩子心理緊張,可能沒什么食欲,因此,菜色好看一些,有紅有綠,看起來會想多吃的一點(diǎn)。

  午餐原則:午餐可以多吃一些動物類食物和蔬菜,尤其是要補(bǔ)充不飽和脂肪酸、維生素A、C、鐵、卵磷脂等營養(yǎng)素。

  午餐內(nèi)容:1、動物類食物如蛋類、奶類、魚類、大豆、禽類、動物肝臟、蝦、貝殼類、瘦肉都很適合考生。家長最好每天給孩子準(zhǔn)備一個雞蛋,因?yàn)榈包S中富含卵磷脂,它可以及時補(bǔ)充大腦營養(yǎng),幫助促進(jìn)腦細(xì)胞的新陳代謝,激活腦細(xì)胞,改善因精神緊張而引起的腦部疲勞。

  2、蔬菜和菌類食物,如香菇、海帶、紫菜、胡蘿卜、西紅柿、白菜、油菜、蘆筍、卷心菜、韭菜、辣椒、芹菜、黑木耳、金針菇、苦瓜、南瓜、莧菜等,每天換一個花樣。而大腦的代謝物呈酸性,酸性物質(zhì)讓人疲勞,注意力不集中,這些蔬菜呈堿性,多吃蔬菜能減少腦疲勞。

  營養(yǎng)計(jì)劃3:

  晚餐清淡營養(yǎng),能促進(jìn)睡眠

  陳靜教授提醒,晚餐要清淡營養(yǎng),不宜吃太多。一般來講,學(xué)生晚上也會自習(xí)幾個鐘,吃得太多會犯困。

  晚餐原則:主食不必都是白米飯,也可以做點(diǎn)粗糧,不僅可以改善考生因?yàn)榫米倩顒右鸬谋忝貑栴},還有助于睡眠。

  晚餐內(nèi)容:1、用小米、燕麥、綠豆、黑豆、蓮子等粗糧熬成的粥。小米含有豐富的色氨酸,色氨酸能促進(jìn)大腦細(xì)胞分泌出一種使人欲睡的神經(jīng)遞質(zhì)———五羥色氨,使大腦活動受到暫時的抑制,人就容易入睡。

  2、魚、豆類、濃肉湯等易消化的食物?忌鷮W(xué)習(xí)疲勞,容易出現(xiàn)低鉀的狀態(tài),全身乏力,因此,每天可以補(bǔ)充一兩碗濃肉湯,濃肉湯里含有豐富的鉀元素。

  另外,有的學(xué)生看書復(fù)習(xí)到深夜,如果晚上餓了,臨睡前20-30分鐘可以吃夜宵,如熱牛奶、黑芝麻糊、紅棗蓮子羹、小米粥、蘋果、香蕉等。

  營養(yǎng)計(jì)劃4:

  零食以堅(jiān)果為主

  早餐到中餐之間有大概有5個鐘頭時間,在上第三節(jié)課的時候,學(xué)生可能會感覺有一點(diǎn)餓,因此課間小吃也可以幫忙。

  陳教授說,核桃仁就很好,每天讓孩子在課間吃2-3個炒熟了的核桃仁,不僅增加飽腹感,還能提高記憶力。還有松子、花生、葵花子等都不錯,但因?yàn)楹椭S富,所以也不能多吃。

  需要強(qiáng)調(diào)的是,堅(jiān)果一定要新鮮的,家長自己選料,自己在家炒制最好了,因?yàn)槭忻驿N售的不少熟堅(jiān)果,添加了抗氧化劑,吃多了對孩子身體不利。

   歡迎使用手機(jī)、平板等移動設(shè)備訪問中考網(wǎng),2023中考一路陪伴同行!>>點(diǎn)擊查看

  • 歡迎掃描二維碼
    關(guān)注中考網(wǎng)微信
    ID:zhongkao_com

  • 歡迎掃描二維碼
    關(guān)注高考網(wǎng)微信
    ID:www_gaokao_com

  • 歡迎微信掃碼
    關(guān)注初三學(xué)習(xí)社
    中考網(wǎng)官方服務(wù)號

熱點(diǎn)專題

  • 2024年全國各省市中考作文題目匯總
  • 2024中考真題答案專題
  • 2024中考查分時間專題

[2024中考]2024中考分?jǐn)?shù)線專題

[2024中考]2024中考逐夢前行 未來可期!

中考報考

中考報名時間

中考查分時間

中考志愿填報

各省分?jǐn)?shù)線

中考體育考試

中考中招考試

中考備考

中考答題技巧

中考考前心理

中考考前飲食

中考家長必讀

中考提分策略

重點(diǎn)高中

北京重點(diǎn)中學(xué)

上海重點(diǎn)中學(xué)

廣州重點(diǎn)中學(xué)

深圳重點(diǎn)中學(xué)

天津重點(diǎn)中學(xué)

成都重點(diǎn)中學(xué)

試題資料

中考壓軸題

中考模擬題

各科練習(xí)題

單元測試題

初中期中試題

初中期末試題

中考大事記

北京中考大事記

天津中考大事記

重慶中考大事記

西安中考大事記

沈陽中考大事記

濟(jì)南中考大事記

知識點(diǎn)

初中數(shù)學(xué)知識點(diǎn)

初中物理知識點(diǎn)

初中化學(xué)知識點(diǎn)

初中英語知識點(diǎn)

初中語文知識點(diǎn)

中考滿分作文

初中資源

初中語文

初中數(shù)學(xué)

初中英語

初中物理

初中化學(xué)

中學(xué)百科