中考飲食早知道幫助孩子合理安排膳食(3)

　　調(diào)適身體飲食法失眠怎么辦？

　　學(xué)生念書很累，大腦處于緊張興奮狀態(tài)，以至于影響睡眠，故晚間加餐時(shí)最好喝一杯午奶，吃些面包、雞蛋，或喝碗蓮子大棗湯，或一小碗稠小米粥。但不要忘記喝完奶或小米粥后，一定要刷牙漱口。

　　睡前最好洗個(gè)澡，也可以用熱水泡泡腳，這樣有利于睡眠，能提高睡眠質(zhì)量，這樣既補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，又可起到安神作用。蘋果催眠法：用新鮮蘋果4-6個(gè)，洗凈抹干，用紗布包好放在枕頭旁邊。蘋果新鮮、清香的氣味，會(huì)刺激大腦皮層，促使安然入睡。

　　增加食欲辦法多

　　食欲不佳的孩子，進(jìn)食量少，早餐要進(jìn)食體積小、質(zhì)量高、熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果醬、饅頭、燒餅、煎饅頭片、豆?jié){、面條荷包蛋、火腿腸及香腸等；

　　可在飯前喝一小碗鮮雞湯、鮮魚湯或去油的骨頭湯等，因湯內(nèi)含有氮的浸出物，可以刺激胃液分泌，增加食欲。喝一瓶酸奶，增加胃酸，以增強(qiáng)食欲。

　　適當(dāng)補(bǔ)充些辛香和酸味的食品。中考期間，氣溫很高，人的食欲不佳，加上緊張的用腦，消化能力也降低。所以，在飯菜的調(diào)味上應(yīng)適當(dāng)輔助些辛辣、芳香或酸味的調(diào)味料，以刺激人體食欲、保證足夠營(yíng)養(yǎng)的攝入。

　　神經(jīng)性便秘"食療招"

　　香油拌菠菜：菠菜250克，入沸水中焯3分鐘撈起。拌上10克麻油，加味精和精鹽適量，拌勻即食。每天1-2次，連吃數(shù)天。

　　香蕉羹：香蕉2只，冰糖適量。將切片香蕉和冰糖，加水同煮。每天2次，連服數(shù)天。

　　銀耳大棗羹：銀耳5克，大棗10枚，冰糖25克。將銀耳清水泡發(fā)12小時(shí)，置碗中加大棗、冰糖，隔水蒸1小時(shí)。每天早晨空腹食用，連服數(shù)天。

　　蜂蜜鹽水：蜂蜜40克，食鹽4克，兌溫開水服。每天早晚飯前空腹服用，可連服1周。

　　"益智"飲食提示

　　在我們平時(shí)所吃的食物中，一些食物和水果可以針對(duì)性地滿足人體對(duì)某些元素的需要，有益補(bǔ)充考生的營(yíng)養(yǎng)所需，對(duì)其智力大有好處。

　　1.蘋果：能增強(qiáng)記憶力。

　　2.杏仁：具有養(yǎng)心、明目、益智的功能，久服可使人聰明，健壯，但多食傷脾胃，注意杏仁尖不要食用，以免中毒。

　　3.大棗：可以安神、益智，增強(qiáng)人體抵抗力，消除疲勞。

　　4.核桃：益血補(bǔ)髓，強(qiáng)腎補(bǔ)腦，延年明目，為益智的佳品，不宜多食。

　　5.龍眼肉：具有養(yǎng)血安神作用，可用于血虛引起的頭暈、失眠、健忘，神經(jīng)衰弱。久食有強(qiáng)心益智的功效，但易上火。

　　6.蜂蜜：具有強(qiáng)健全身的功效，是益智佳品，但不可一次食用過多。

　　7.雞蛋：具有養(yǎng)血安神的功效，雞蛋中的卵磷脂被消化后釋放的膽堿，經(jīng)過血循環(huán)很快到達(dá)腦，增強(qiáng)人的記憶，對(duì)記憶力的減退有改善作用。

　　8.黑木耳：能輕身強(qiáng)記，益智。

　　9.葡萄：能補(bǔ)肝腎，益氣強(qiáng)記，益智聰明，但不宜多食。

　　10.核桃仁粥：補(bǔ)腎健腦，益智增聰，適用于長(zhǎng)期用腦過度所致失眠、心慌、健忘等。

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