來源:中考網(wǎng)整合 作者:中考網(wǎng)整合 2011-06-08 10:14:31
如何調(diào)理好考生們考試期間的飲食,讓考生們吃好喝好,以良好的精神狀態(tài)參加考試,可以說是家長們的頭等大事。
我們傳統(tǒng)的飲食文化認為“夏氣熱,宜食菽”,因此,在飲食上應以清補、健脾、祛暑化濕為原則,可適當增加蔬菜、水果還有低脂動物類食品(兒童食品)的食用。在備餐用材方面要多選用富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素D等微量元素的營養(yǎng)物質(zhì),如魚、蝦、瘦肉、蛋、豆?jié){、牛奶;盡量地減少純油脂食物,如黃油和油炸食品(兒童食品)。確保豐富營養(yǎng)的攝入,及時補充機體的消耗,會增強大腦功能和記憶力,提高考試效率。
每一名考生的生長環(huán)境和飲食習慣都不盡相同,我們在制定膳食方案的時候,切記不能照搬。家長要以自己孩子喜歡吃的口味為主,合理進行葷素搭配、干稀搭配,如果不顧考生的飲食習慣盲目地在飲食方面進行花樣翻新,可能會使考生因突然變換口味,打破身體內(nèi)部的平衡,造成腸道不適,導致腹瀉、腹脹等不良反應而影響考試。
另外,由于天氣炎熱,考試期間特別要注意飲食衛(wèi)生,對生吃的瓜果和涼拌的菜一定要清洗干凈,必要時要用開水燙洗,涼菜調(diào)料中應加醋加蒜泥,既幫助殺菌還能增進食欲。切不可食用小攤上的不潔食物。
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