來(lái)源:中考網(wǎng)整合 作者:碧月風(fēng)荷 2011-05-16 16:54:48
做法:
先把豆腐切成小塊。
放開(kāi)水里煮2分鐘。去下豆腥味。然后撈出備用。
炒鍋燒熱放色拉油,干紅辣椒熗鍋(不愛(ài)吃辣椒的可以不放,還可以放些小蔥)
倒入肉末開(kāi)始翻炒,肉末差不多熟了放少許醬油調(diào)色
放入豆腐翻炒,放適量鹽,加少許水。燉會(huì)更入味。放少許雞精出鍋了!
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