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中考化學(xué)熱點(diǎn)分析:好吃的蛋黃派

來(lái)源:中考網(wǎng)整合 2010-09-19 14:34:24

中考真題

  我對(duì)"蛋黃派"疏松多孔的結(jié)構(gòu)感到興趣,我從資料中了解到焙制糕點(diǎn)常用的物質(zhì)是碳酸氫鈉(NaHCO3),該物質(zhì)受熱易分解。我對(duì)碳酸氫鈉進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)探究:

 、偃∩倭扛稍锏奶妓釟溻c固體于試管中加熱,發(fā)現(xiàn)試管口有水珠,把生成的氣體通入澄清石灰水中,石灰水變渾濁,由此說(shuō)明生成物中含有    和     。

 、诩訜崽妓釟溻c至完全分解后,試管中仍有白色固體,白色固體是什么物質(zhì)呢?我認(rèn)為是一種鹽;請(qǐng)你幫助我猜測(cè)這種鹽是     。

 、墼O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證你的猜測(cè)(將步驟和方法、現(xiàn)象、分析填于下表中)

步驟和方法

現(xiàn) 象

分 析

①                   

                      

②                  

                     

                      

                      

                      

                      

                     

                     

                     

                      

  參考答案:
 、   H2O;CO2 ;   ②Na2CO3 ;      ③
 

步驟和方法(2分)

現(xiàn)象(2分)

分析(2分)

①取少量固體于試管中,滴入鹽酸;

②把生成的氣體通入澄清石灰水。

有氣泡產(chǎn)生,

石灰水變渾濁。

碳酸鈉與鹽酸反應(yīng)放出CO2; CO2能使石灰水變渾濁。

結(jié)論:該白色固體是Na2CO3

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