來源:中國食品科技網(wǎng) 2010-06-12 10:45:05
均衡飲食就是最優(yōu)營養(yǎng)。營養(yǎng)和知識(shí)一樣,要靠平時(shí)的積累,等到考前才注意要吃什么,這實(shí)際上是一種誤區(qū)。
建議一:考生家長(zhǎng)根據(jù)膳食均衡的幾條原則合理地安排考生的飲食。
一是食物多樣,谷類為主;
二是多吃水果、蔬菜和薯類食物;
三是經(jīng)常適量地吃魚、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和葷油;
四是常吃奶、豆類及其制品;
五是體力活動(dòng)和食量均衡,即根據(jù)體力活動(dòng)來安排食物的攝入量;
六是多吃清淡少鹽的食物;再就是吃清潔衛(wèi)生、不腐爛的食物。
建議二:
備考階段,考生家長(zhǎng)一定要搞好考生的飲食衛(wèi)生,不要給考生吃剩下的飯菜,生吃水果一定要洗凈,可以淡鹽水中浸泡一會(huì),不要給考生吃太多的生冷食品,以免考生出現(xiàn)腸胃不適、腹瀉等病癥,影響考生的備考狀態(tài)。在飲食選擇上應(yīng)本著高糖、高蛋白、低脂肪的原則,并保證營養(yǎng)素的科學(xué)攝入。可以熬些綠豆糖水、銀耳蓮子羹等既美味可口、又營養(yǎng)豐富、清涼祛暑的食物。另外要多吃豆、奶制品,有色蔬菜、新鮮水果等富含維生素C的食品,增強(qiáng)自身的免疫力。維生素C不僅可以幫考生增強(qiáng)免疫力,還有助于考生提高記憶力、分析力。
建議三:適可而止,不要濫用保健品
考生在備考期間多吃一些清淡、易消化的食物,同時(shí)盡量少服用那些所謂的營養(yǎng)滋補(bǔ)品、保健品?忌图议L(zhǎng)不要期待那些標(biāo)榜提神醒腦的產(chǎn)品會(huì)產(chǎn)生“特異功能”,如果考生不吸收、不適應(yīng)的話,還會(huì)導(dǎo)致腹瀉、過敏、感冒上火等病癥,與家長(zhǎng)的意圖適得其反。如果確需服用,要注意一個(gè)度的問題,不要濫用,要適可而止。
營養(yǎng)小貼士
1、考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果,應(yīng)吃含鉀量高的香蕉和桃;多喝些葡萄糖水或吃一塊巧克力,這樣可增加熱量,有助于提高學(xué)生注意力、記憶力和加強(qiáng)興奮度。
2、考完一場(chǎng)試后,喝些鹽水,促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動(dòng)。
3、吃飯最好“少食多餐”,以清淡為主,不要吃得太飽,否則會(huì)使腦供血不足,容易造成疲勞。
4、飯后半小時(shí)應(yīng)該吃些水果,以補(bǔ)充鉀和鈉。
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