來源:網(wǎng)絡(luò)資源 2009-09-16 23:00:14
從本質(zhì)上講,生物的新陳代謝就是在各種沒的催化下的一系列復(fù)雜的化學(xué)變化過程,所以酶在生物體中具有十分重要的作用。就動(dòng)物而言,酶的作用從食物進(jìn)入口腔即已開始了,那就是口腔中的唾液淀粉酶催化分解淀粉,而這可以通過本實(shí)驗(yàn)予以證明。
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