中考晚餐營(yíng)養(yǎng)菜譜：雞肝

　　中考晚餐營(yíng)養(yǎng)菜譜：雞肝

　　雞肝做法指導(dǎo)：

　　1.動(dòng)物肝是體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官，所以買(mǎi)回的鮮肝不要急于烹調(diào)。應(yīng)把肝放在自來(lái)水龍頭下沖洗10分鐘，然后放在水中浸泡30分鐘。

　　2.烹調(diào)時(shí)間不能太短，至少應(yīng)該在急火中炒5分鐘以上，使肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好。

　　3.治療貧血配菠菜最好。

　　4.動(dòng)物肝還是不宜食用過(guò)多，以免攝入太多的膽固醇。

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪(fǎng)問(wèn)中考網(wǎng)，2023中考一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看