小寒 | 小寒惟有梅花餃，未見(jiàn)梢頭春一枝。

小寒，為農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，也是冬季的第五個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著冬季時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始。當(dāng)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)285°(小寒)時(shí)，對(duì)于神州大地而言，標(biāo)志著一年中最寒冷的日子到來(lái)了。

關(guān)于小寒

小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣，就是說(shuō)，在黃河流域，當(dāng)時(shí)大寒是比小寒冷的。又由于小寒還處于“二九”的最后幾天里，小寒過(guò)幾天后，才進(jìn)入“三九”，并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對(duì)應(yīng)，所以稱為小寒。......[詳細(xì)]

雁北鄉(xiāng)—大雁對(duì)自然氣候規(guī)律性變化的反應(yīng)比較突出，古時(shí)候人們稱大雁“熱歸塞北，寒來(lái)江南”。每年一到小寒，大雁為了躲避炎熱而往北遷徙，基本到立春前后就都回到原來(lái)出發(fā)的地方。所以。人們歸納為“雁北鄉(xiāng)”作為小寒節(jié)氣一候的候應(yīng)。鵲始巢—“鵲”，就是喜鵲，我國(guó)分布極廣的一種留鳥(niǎo)。......[詳細(xì)]

小寒習(xí)俗

生活上，除注意日常保暖外，進(jìn)入小寒年味漸濃，人們開(kāi)始忙著寫(xiě)春聯(lián)、剪窗花，趕集買(mǎi)年畫(huà)、彩燈、鞭炮、香火等，陸續(xù)為春節(jié)作準(zhǔn)備。飲食上，涮羊肉火鍋......[詳細(xì)]

到了小寒，老南京一般會(huì)煮菜飯吃，菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。到了小寒時(shí)節(jié)，也是老中醫(yī)和中藥房最忙的時(shí)候......[詳細(xì)]

小寒飲食

廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃�！�廣東人很講究食療。小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補(bǔ)心助肺，調(diào)理腎臟。池曉玲說(shuō)，所謂“三九補(bǔ)一冬”，但小寒時(shí)切記不可大補(bǔ)。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)補(bǔ)。[詳細(xì)]

節(jié)日小寒與文學(xué)

秋盡冬來(lái)，寒風(fēng)料峭，寒而不太冷，猶有一絲暖意。而這心間的一絲暖意在字里行間彌漫開(kāi)來(lái)，自是一番愜意與詩(shī)情。......[詳細(xì)]

小寒詩(shī)詞

唐·元稹《小寒》
　　小寒連大呂，歡鵲壘新巢。
　　拾食尋河曲，銜紫繞樹(shù)梢。
　　霜鷹近北首，gòu雉隱叢茅。
　　莫怪嚴(yán)凝切，春冬正月交。

唐·杜甫《小寒食舟中作》
　　佳辰強(qiáng)飯食猶寒，隱幾蕭條帶hé冠。
　　春水船如天上坐，老年花似霧中看。
　　娟娟戲蝶過(guò)閑幔，片片輕鷗下急湍。
　　云白山青萬(wàn)馀里，愁看直北是長(zhǎng)安。

宋·范成大《窗前木芙蓉》
　　辛苦孤花破小寒，花心應(yīng)似客心酸。
　　更憑青女留連得，未作愁紅怨綠看。

宋·黃庭堅(jiān)《駐輿遣人尋訪后山陳德方家》
　　江雨蒙蒙作小寒，雪飄五老發(fā)毛斑。
　　城中咫尺云橫棧，獨(dú)立前山望后山。

小寒諺語(yǔ)

小寒大寒，冷成冰團(tuán)

小寒不寒，清明泥潭

小寒大寒寒得透，來(lái)年春天天暖和

小寒時(shí)處二三九，天寒地凍北風(fēng)吼。