菜系及功效：利尿食譜 孕婦菜譜 學(xué)齡期兒童食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開(kāi)胃食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮
美味魚(yú)丸的制作材料：
主料：草魚(yú)400克
輔料：荸薺25克,香菇（鮮）50克,雞蛋200克
調(diào)料：胡椒粉5克,鹽3克,大蔥5克
教您美味魚(yú)丸怎么做，如何做美味魚(yú)丸才好吃
1. 荸薺洗凈去皮切末；
2. 將草魚(yú)肉剁成茸，加入荸薺末、雞蛋清、精鹽、少許水?dāng)噭虺珊隣睿?/p>
3. 香菇洗凈，切成片；
4. 鍋內(nèi)添水燒開(kāi)，將魚(yú)茸擠成丸子，逐個(gè)下鍋內(nèi)煮熟，加入香菇片、精鹽、蔥花、白胡椒粉即可。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食
